Actualmente México es el líder a nivel mundial en exportación de cerveza, por lo que el gobierno federal no descarta la posibilidad de permitir que la industria continúe expandiéndose en el país.

Para ello, el presidente Andrés Manuel López Obrador (AMLO) ya tiene un plan: no autorizar la construcción de más plantas cerveceras en el norte y llevar la producción al sur del país.

Justificó esta decisión argumentando que, a diferencia del norte, en el sur del país hay más agua disponible para que las empresas puedan producir cerveza sin afectar a poblaciones cercanas al dejarlas sin este recurso.

AMLO puso como ejemplo el caso de Constellation Brands, empresa que mudó la construcción de su nueva planta de Mexicali, Baja California, a Veracruz, ante la oposición de los habitantes que reclamaban que la cervecera utilizaría el agua que debería ser destinada al uso doméstico.

En el sur hay más agua que en el norte para hacer cerveza

“¿Quieren seguir produciendo cerveza aumentando la producción? Todo el apoyo para el sur, sureste, ahí está el Grijalva, ahí está el Usumacinta, ahí está el Papaloapan (…) pero ya no se puede dar permiso en donde no hay agua”, recalcó el presidente.

Hay más cerveceras en el norte que en el sur

La mayoría de las 17 principales plantas cerveceras que hay en México se construyeron en el norte y centro del país, zonas en las que la disponibilidad de agua es muy poca.

Esta es la ubicación de las fábricas de cerveza más grandes que hay en el país:

Norte:

  • Heineken Planta Tecate (Heineken México): Tecate, Baja California.
  • Heineken Meoqui (Heineken México): Meoqui, Chihuahua.
  • Heineken Planta Monterrey (Heineken México): Monterrey, Nuevo León.
  • Heineken Planta Navojoa (Heineken México): Navojoa, Sonora.
  • Compañía Cervecera de Coahuila (Constellation Brands): Nava, Coahuila.
  • Compañía Cervecera de Obregón (Constellation Brands): Ciudad Obregón, Sonora.
  • Cervecería Modelo de Torreón (Grupo Modelo): Torreón, Coahuila.
  • Cervecería del Pacífico (Grupo Modelo): Mazatlán, Sinaloa.
  • Compañía Cervecera De Zacatecas (Grupo Modelo): Calera, Zacatecas.